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Capodanno 2017 a Bardonecchia

Cena + party
Torino Emotion vi propone un’occasione imperdibile per dare il benvenuto al 2017 in una location esclusiva.

Nei locali del nuovo Harald’s Ski Restaurant Bar di Bardonecchia una cena deluxe e un party d’eccezione in un ambiente completamente rinnovato e arredato in elegante stile nordico.

La serata prevede un menù speciale, appositamente studiato dallo chef Davide Damiano accompagnato da vini di etichette di alto livello.
A seguire un party over 30 con un dj set travolgente e di qualità per un impareggiabile saluto al nuovo anno.

L’Harald’s è la novità 2016/2017 di Bardonecchia, nato negli ambienti di uno storico chalet, si ispira allo stile norvegese in onore di Harald Smith a cui ha dedicato il proprio nome.

Programma della serata
Sabato 31 dicembre 2016

20:30 WELCOME Aperitif
21:00 – 24:00 SPECIAL Dinner
24:00 all night long EXCLUSIVE Party

Menù
Capodanno 2017

Ostriche e Champagne
Carpaccio di manzo marinato al sale affumicato di Norvegia con mirtilli e scalogno
Trancio di baccalà in crosta di patate e bagna caoda leggera
Scrigno di salmone norvegese al profumo di agrumi con purea di topinambur
Sformato di Castelmagno con fonduta ai funghi porcini

***
Risotto carnaroli mantecato con cotechino della valle e crema di lenticchie al tartufo
Ravioli al Blu del Moncenisio con crema di carciofi e castagne

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Filetto di cervo in crosta di nocciole con ciliegie al porto e purea di patate viola

***
Mousse al cioccolato fondente al profumo di arancia con crema al cioccolato bianco con tegole e alkekengi

Vini in abbinamento:
Langhe Doc Nebbiolo 2014 – Giovanni Rosso
Sauvignon Langhe Doc 2014 – Marchesi di Gresy
Franciacorta Brut SA Docg – Antica Fratta

PREZZO 120€.
Prenotazioni entro il 30 dicembre

Le Olimpiadi, che hanno caratterizzato Torino nel 2006, tornano a vivere dieci anni dopo con tre giorni di celebrazioni, nel weekend del 26, 27 e 28 Febbraio, che coincide con la fine delle Olimpiadi di allora.

Sono previsti grandi eventi, inviti istituzionali e vip, per ricordare non solo le vittorie degli azzurri, ma la vittoria di un’intera Nazione e in particolare modo per le montagne torinesi.

Tra le iniziative da ricordare ci sarà sicuramente una notte bianca dei volontari, il 27, e un gran tour per i quartieri a simboleggiare il viaggio che fece la torcia olimpica. I cimeli, per l’occasione, torneranno al Museo della Montagna.

Si attende la presenza dei grandi atleti che hanno caratterizzato il periodo con strepitose medaglie, da Enrico Fabris, a Marta Capurso. E ancora, Tomba e la Belmondo e il presidente del Coni Malagò.

Tre giorni intensi di festeggiamenti per la nostra città, che continua a brillare nonostante i dieci anni trascorsi.

FESTEGGIA CAPODANNO 2016 IN UN ESCLUSIVO CHALET IN MONTAGNA!

In una cornice unica, immerso nella neve a 1620 mt di quota, raggiungibile solo con i Gatti delle Nevi, lo chalet ì Birichini di Bardonecchia (To) da il benvenuto al nuovo anno con un evento esclusivo che andrà avanti fino alle prime luci della prima alba del 2016.

Dopo aver raggiunto lo chalet I Birichini di Bardonecchia (To) con il GATTO DELLE NEVI, dalle ore 21,00 si inzia con il GRAN CENONE: le stuzzicanti proposte degli Chef saranno accompagnate dalle sofisticate selezioni musicali deep e soulful di FABIO ROCHEMBACH.

Al termine i ritmi si faranno scatenati, per un travolgente PARTY da vivere tutta la notte in mezzo alle cime innevate.
L’evento si concluderà con CAPPUCCINO e BRIOCHES per tutti, prima di rientrare in paese con il gatto delle nevi.

INFO & PRENOTAZIONI
+39.333.44.18.343
capodanno@torinoemotion.it

MENU
Aperitivo di benvenuto con taglieri di montagna

Antipasti
Sformatino di melanzane e mousse di bufala
Tartare di fassone battuta al coltello con vinaigrette al caffè
Lasagnetta di spinaci freschi polentina e toma di valle
Cotechino in crosta su letto di lenticchie

Primi
Crespella ricotta e carciofi in crema ai porcini
Risotto melograno e castagne al vino rosso

Secondo
Tenerone di fassone alla Robespierre
con sformatino di patate e parmigiano gratin

Dessert
Semifreddo al croccante con cioccolato caldo
Panettone della tradizione
Brindisi di mezzanotte

OPEN WINE DURANTE LA CENA
Barbera d’Alba D.O.C. 2008 PIANI di Pellissero
Nebbiolo d’Alba D.O.C. 2009 TRE ANIME di Moscone
Roero Arneis D.O.C.G. 2011 di Moscone

€ 130,00 (all inclusive)
EVENTO ESCLUSIVO SOLO SU PRENOTAZIONE E FINO AD ESAURIMENTO POSTI

INFO & PRENOTAZIONI
+39.333.44.18.343
capodanno@torinoemotion.it

Capodanno Birichino 2016

6283903-kZJE-U10604247500282MB-700x394@LaStampa.itNei prossimi due giorni andrà in scena, nelle splendide Alpi che circondano il territorio torinese, la rievocazione storica della sfida con i Francesi che si tenne al Colle dell’Assietta nel 1747, a oltre duemilacinquecento metri d’altitudine. Come spiega Mauro Saroglia sulle pagine de La Stampa, l’evento si terrà “tra la Val Susa e la Val Chisone. Con uno sviluppo di oltre 60 km, la provinciale 173 del Colle dell’Assietta e la vicina provinciale 172 del Colle delle Finestre, insieme alle loro pertinenze carrozzabili, formano l’asse portante di un complesso stradale bellissimo, spesso sopra i 2 mila metri e quasi interamente sterrato, che viene percorso da ciclisti, biker, escursionisti a piedi o a cavallo e, con l’eccezione dei giorni di mercoledì e sabato (per quanto riguarda la provinciale 173), anche dall’utenza motorizzata: a tutti, e ai mezzi motorizzati in particolare, è richiesta una fruizione corretta di questi percorsi, una circolazione lenta e rispettosa di un territorio e un ambiente unico e fragile. In questi luoghi, dunque, per il 48° anno di fila si rievoca la battaglia del 19 luglio 1747 che, nell’ambito della guerra di successione austriaca, vide opposto l’esercito piemontese alle soverchianti truppe francesi. Eppure i granatieri di Carlo Emanuele III seppero difendere al meglio il colle, infliggendo pesantissime perdite ai nemici che tentavano invano di aprire brecce nelle fortificazioni”. Si chiama «Festa del Piemont», e come già negli anni passati, anche questo sabato è prevista una deroga al divieto di transito ai mezzi motorizzati, mentre nella giornata di domenica 19 luglio, la strada di accesso al Colle dell’Assietta da Pian dell’Alpe sarà regolamentata in base agli orari della manifestazione: si potrà salire sino a mezzogiorno, dalle 13 alle 18 sarà possibile solo la discesa.

Il programma dettagliato dell’evento è consultabile all’indirizzo www.festa-del-piemonte-al-colle-assietta.it